教你如何分辨进口红酒 选购技巧介绍

　　众所周知，在葡萄酒出现的最早期是只有才能享用的一种饮品。而现在随着社会的发展红酒已经是平常民众饮用的一种酒品。我们知道进口红酒的品牌有很多而国产的红酒品牌也不少，有些红酒品牌我们知道，有些红酒品牌我们从未听说过，因此，大家在喝红酒的时候一定要了解红酒的鉴别方式吧！

　　如何分辨进口红酒

　　1、凡是进口的产品，我国海关一律要求其贴明显标识的中文标，所以原装进口的葡萄酒在背面都会有明显的中文背标。如果没有正规的中文背标，则表明其进口渠道不明。

　　2、可以根据条码来判定是不是进口葡萄酒。条形码打头的几个数字代表着一个国家，如我国的是6开头（690-695），法国是3开头（300-379），澳大利亚是9开头（930-939）等等，所以一些进口葡萄酒上的条码是以6开头，但并不是我国产的，有可能是在我国灌装的。

　　3、进口的葡萄酒有一个特别的地方，瓶子底部有一个葡萄酒指腹！如果细心观察，会发现侍酒生倒酒一般都把大拇指托在瓶子底部。那是因为大拇指是人的身体上温度较低的部位，较不容易影响酒的本味。

　　进口红酒的中文名

　　1、突出产地信息

　　很多旧世界葡萄酒产酒国认为产地是影响葡萄酒品质的最重要因素，每一块葡萄园的风土都是独特的，当然不是每一块葡萄园的风土都是的，所以只有那些具有独特的风土特色的葡萄园才可能生长出优质的葡萄，从而酿造出葡萄酒，葡萄酒本身就是对于风土的一种反映，所以在这些国家的葡萄酒酒标上，往往找不到任何关于葡萄酒品种的信息，但是一定可以找得到产地信息。

　　2、突出葡萄品种信息

　　新世界产酒国的葡萄酒酒标上最经常突出的信息就是葡萄酒酿造所采用的葡萄品种，当然旧世界产酒国如德国、意大利和西班牙的一些产区也这么做。在酒标上标出葡萄品种的信息，也就意味着葡萄酒当中各种葡萄品种应该占到最小百分比必须符合当地的法律规定。使用突出葡萄品种信息的方式可以帮助葡萄酒消费者在饮用时识别出葡萄酒的一些共同特性，帮助消费者更好地了解葡萄酒的风格特点。

　　3、突出品牌信息

　　突出品牌信息的葡萄酒酒标，大多数也只出现新世界葡萄酒产酒国的葡萄酒酒标上，品牌实际上是为了给消费者一种品质的保证，提供品质如一、价格稳定的葡萄酒。虽然葡萄品种和产地信息可能会在酒标上出现，但是品牌信息相对来说处于一个极其重要的位置，对于消费者来说，也只有品牌信息才是独特的，譬如赫赫有名的拉菲罗斯柴尔德男爵集团就是一个非常典型的例子，拉菲传奇、拉菲传说和拉菲珍藏就都是冠上了拉菲罗斯柴尔德男爵集团的名号。

　　所谓的突出重点，就是尽量去突出葡萄酒酒标中所要突出的信息，譬如葡萄酒原来的酒标中想要突出葡萄品种的信息，在翻译成中文名称时就可以保留葡萄品种的信息，对于产地或者品牌信息也可以采取同样的方式保留。不过对于大部分中国葡萄酒消费者来说，国家和生产商的信息在酒标中出现非常重要，葡萄品种除非是特别有名的，否则一般关注程度不会太高。其次就是吸引消费者，了解目标消费者真正关心的的信息是什么，在中文葡萄酒名称当中，中国葡萄酒消费者不单单要从酒名中了解葡萄酒的基本信息（包括生产商、酒庄、产地、葡萄酒类型等），还需要一个好听而且简单易记的中文名称，所以建议在中文酒名当中不要采用生僻字，尽量将所取的名称艺术化，给人以一种美感，这样对于消费者的吸引力会更大。

　　葡萄酒行业存在的问题

　　1、零售商与消费者欠缺沟通

　　消费者与葡萄酒之间的纽带，是的葡萄酒零售商。你可能会认为玻璃橱窗里会有你最喜欢的葡萄酒评论家，但其实是怎么的，你猜猜看？你最喜欢的葡萄酒评论家，永远都不会去了解你的口味以及你最喜欢什么样的零售商。如果有零售商愿意花时间来了解消费者对葡萄酒的好恶，那将是一笔无价的财富。从长远来看，这样将会为消费者节省许多时间、精力和金钱，并帮助人们买到称心如意的葡萄酒。零售商可以促使顾客去体验那些他们可能永远不会尝试的东西。但是，有一小部分零售商会完全按照某些专家的意见，想当然的猜测顾客的需求。所以，零售商们需要将注意力转移到与顾客建立长期关系上来，帮助他们以合理的价格购买到客户真正想要的葡萄酒。

　　2、葡萄酒作家自说自话

　　那些对葡萄酒知识略懂的人，他们常常仅凭着5分钟的品酒经验，就对一款葡萄酒的特征、条件、细微差别、储存潜力作出结论。事实上，这些葡萄酒作家并不是为消费者去评价葡萄酒，而是为了很少一部分人的利益。作家擅用文字，但你永远也不能完全理解他们的文字，虽然偶尔作家也会分享一些自己比较实用的经验。

　　3、消费者盲目崇拜评分

　　为什么分销商一定要在葡萄酒上标出一个高分呢？那是因为零售商销售这样的葡萄酒更容易。为什么这样的葡萄酒更容易销售呢？因为消费者喜欢按照评分来评价葡萄酒。在供大于求的葡萄酒行业中，消费者的需求引导着市场前进的方向。事实上，我并非是想要抨击100分评分体系，只是认为消费者没有必要完全按照100分评分体系去选择葡萄酒。

　　4、100分评分体系有利有弊.

　　许多人都认为100分评分体系是一种成功且简洁的葡萄酒质量的评价方式。这种体系无论对作家还是读者来说，运用起来都非常便利。100分评分体系之所以如此伟大，主要有2个原因。首先，它很容易让人看到其他人对一款葡萄酒的看法。第二，它让人们明白如何使自己的口感与作家的口感保持一致。但是，葡萄酒毕竟是一种非常主观的东西，他人的评分未必能够代表这款酒的真实品质，更不能代表品尝者对于这款酒的喜好。

　　主要的红酒品种

　　1、赤霞珠--波尔多瓶(适合酒体饱满，适合陈年的葡萄酒)

　　第1种波尔多酒瓶，大家之前可能只听到过波尔多酒杯，其实波尔多酒瓶也是最常见到的一种酒瓶器形。波尔多瓶，一般都拥有宽大的肩头，柱壮的身躯，这样的设计适合水平放置葡萄酒，并且可以使得陈年葡萄酒中的沉淀无法到达瓶口，倒酒时沉淀物也不容易被倒出，现在波尔多已经成了最常用的葡萄酒瓶型之一，使用赤霞珠，梅洛的葡萄酒酿制葡萄一般都采用波尔多瓶，那通常酒体比较饱满，适合陈年的葡萄酒都会采用波尔多瓶进行盛装。

　　2、黑皮诺红酒&霞多丽白葡萄酒--勃艮第瓶(适用果味丰富，酒体较轻的葡萄酒)

　　勃艮第瓶也是一种较为常见的葡萄酒瓶型，也叫斜肩瓶。其肩部线条流畅，瓶身较圆，平底厚重，比较结实，勃艮第瓶主要用来装黑皮诺红葡萄酒和霞多丽的白葡萄酒，大部分与黑皮诺品种相似的红酒，也常用这种形状的葡萄酒瓶来盛装，法国罗纳河谷流行的一些红酒也经常用这些酒瓶来盛装，但是瓶身绘有浮雕，这种勃艮第酒瓶特别适合盛装一些国外比较丰富，酒体较轻的葡萄酒。

　　综上所述，喝红酒已经是一种流行。国内的红酒市场也占有一定的优势。但是，进口红酒因为价格昂贵经常会被国内的红酒代替，因此大家购买的时候要看清楚，以免上当受骗。